Notre environnement de travail

Quelques histoires et faits divers sur Carolyne et Samuel

introduction en auto-description

Nous sommes originaires de la région. Nous avons trois enfants qui fréquentent l’école de La Morelle. Nous avons toujours rêvé de posséder une terre et l’avons trouvé beaucoup plus près que nous pouvions l’imaginer. La Ferme d’Achille c’est la réunion de la foresterie et de la cuisine. Samuel est technicien forestier et moi cuisinière. Aujourd’hui, nous cultivons l’argousier et le transformons de la feuille au pépin.

Qu’est-ce qui est le plus important dans votre vie?

«Nos enfants... Nous avons une vie assez mouvementée et des horaires atypiques. C'est quand même réconfortant de pouvoir recevoir nos enfants pour le dîner et de les laisser jouer au grand air... Le fait de travailler souvent de la maison nous permet une vie familiale épanouie.»

Quelle est la première chose que tu fais le matin en te réveillant?

«Je regarde par la fenêtre... C'est soit tout blanc ou tout vert! C'est quand même beau la nature.»

À quoi ressemble votre espace de travail?

«À beaucoup de choses! Des champs verts et oranges au mois d’août, à un local de transformation bien éclairé par des fenêtres... À une caravane pleine de boîtes à livrer à Québec et à Montréal...»